Idiazabal

La Feria del Queso arrancará mañana con un programa repleto de actividades

Los amantes del queso tienen una importante cita este fin de semana en Idiazabal, con la quinta edición de la Feria del Queso que se celebrará en la villa durante dos jornadas (sábado y domingo). La apertura de la feria se celebrará a las 11.00 acompañado de pasacalles de los txistularis. El concurso de cuajada comenzará a las 11.15, y un cuarto de hora después (11.30) se dará inicio a la cata de quesos de la Ruta Europea del Queso con maridaje de vino de la mano de Iban Mate y Tomás Bosque. A las 12.45 comenzará el taller de elaboración de cuajada La comida popular se llevará a cabo a las 14.30 horas en el frontón. Aritz Ganboa ofrecerá 'A los secretos del pastoreo' a las 17.00, y a las 17.30, se llevará a cabo el showcooking de la mano de Felix Belaunzaran e Iker Markinez. A las 18.30 se llevará a cabo la cata del queso, a las 19.00 la exhibición de motosierra y a las 19.30, la romería y los bailes.

El pasacalles de los txistularis inaugurará la jornada dominical a las 10.00. Los jóvenes podrán disfrutar de los juegos de pastoreo a partir de las 11.00 en la cancha de futbito de la plaza y el concurso popular del queso comenzará a las 11.30. A las 11.45 se ofrecerá una exhibición de elaboración y ahumado de queso de manera moderna y tradicional en la plaza San Miguel. El rebaño cruzará Idiazabal a las 12.30 horas, antes de la exhibición de esquilaje. A las 13.00 arrancará el taller de lana y a las 14.00 se realizará el homenaje en frente del Ayuntamiento, antes de celebrar la comida.