Receta elaborada por Sartén y Cazo.
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Tiempo de preparación
5 min.
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Tiempo de cocción
45 min.
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Tiempo total
50 min.
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Comensales
4
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Calorías
185 Cal / ración
Categorías
Postre
Ingredientes
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100 gr de arroz
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1 litro de leche
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70 gr de azúcar
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1 naranja
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1 limón
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2 ramitas de canela
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1 cucharada de esencia de vainilla
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Canela en polvo
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1 hojita de hierbabuena
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Menaje y utensilios de cocina de Inoxibar
Preparación
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A continuación los 2 pasos para la preparación de arroz con leche
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1
Preparación del arroz
Ponemos en una cazuela la leche, dos trozos de la piel de una naranja, otros dos de limón, dos ramitas de canela y la esencia de vainilla. Añadimos por último el arroz y ponemos a calentar a fuego suave. Removemos continuamente para que no se pegue. Cocinamos dando vueltas durante unos 40 minutos. Cuando el arroz empiece a tener una textura melosa añadimos el azúcar y cocinamos unos 5 minutos más.
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2
Emplatado
Repartir en 4 recipientes, unos dos cazos en cada uno, añadir canela en polvo ayudándonos de un colador fino y por último una hojita de hierbabuena.
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