¿Conoces los nachos supremos?

Existen muchas formas de disfrutar con los nachos, sean éstos caseros o industriales. Una buena salsa de queso, el siempre socorrido guacamole o tomate en salsa con bacon y queso fundido son sólo algunas de las fórmulas más recurrentes de prepararlos. Ninguna hace sombra, eso sí, a los nachos supremos, la forma más exquisita, y también la más trabajosa, de preparar un aperitivo que, en este caso, puede convertirse en un contundente plato.

Además de los nachos, que deberemos freír si los vamos a hacer caseros o meterlos en el horno si son industriales, esta receta lleva también como base carne picada y un sofrito de cebolla, a las que añadiremos otros ingredientes y especias que realcen su sabor, como es el caso del ajo en polvo, el comino, el chile en polvo o el orégano, además de, claro está, la sal y la pimienta.

Los frijoles tampoco pueden faltar en la receta de los nachos supremos y, por supuesto, también el queso tiene que estar presente. Cuanto más abundante, mejor, pero podremos elegir qué clase (o clases) podremos poner en nuestra receta antes de hornear.