Receta de hamburguesa con salsa Big Mac de Txogitxu

Cortamos el pepinillo muy pequeño y hacemos una salsa mezclándolo con el ketchup, la mostaza y la mayonesa

Abrimos el pan y lo untamos con un poco de mantequilla y lo pasamos por la plancha

Por sugerencia de Txogitxu, sacar la carne de la bandeja y oxigenar en la nevera de 5 a 10 minutos antes de cocinar. A continuación, en una sartén bien caliente sin aceite, cocinamos la carne dos minutos por cada lado a fuego alto. Al darle la vuelta pondremos encima las 2 lonchas de queso, echamos un chorrito de agua y colocamos la tapa. Este paso es para que el queso por el efecto del vapor se derrita rápidamente.

Sobre el pan colocamos los ingredientes en el siguiente orden: salsa, lechuga, hamburguesa con queso, más salsa, tomate y pan.