Receta de pastel de café

Name: Receta de pastel de café
Prep time: PT15'M
Cook time: PT15'M
Total time: PT30'M
Yield: 4
Cuisine: Postre
Ingredients: 500 ml de nata; 1 sobre para preparado de flan1 café americanoes; 1 café americano; Caramelo líquido; Galletas tipo «Oreo»; 8 Galletas tipo «Tostada» o «Maria»

Ingredientes y elaboración de la receta de pastel de café de Sartén y Cazo

Lunes, 23 de mayo 2022 | Actualizado 24/05/2022 07:10h.

Receta realizada por Sarten y Cazo

tiempo-preparacion

15'
tiempo-coccion

15'
tiempo-total

30'
comensales

4
calorias

544 cal / ración

Categorías

Postre

Cocina Vasca

Ingredientes

500 ml de nata
1 sobre para preparado de flan1 café americanoes
1 café americano
Caramelo líquido
Galletas tipo «Oreo»
8 Galletas tipo «Tostada» o «Maria»

Paso a paso

1

Preparación de la mezcla

Calentamos la nata con el sobre de flan removiendo bien para que no queden grumos. Hacemos un café y lo azucaramos como si nos lo fueramos a tomar. Apartamos la mezcla del fuego y añadimos el café sin parar de remover.

2

Preparación del pastel

Ponemos caramelo en la base del molde donde vayamos a hacer el pastel. Añadimos la mezcla de nata y sumergimos las galletas tipo «oreo» cortadas en cuartos por todo el pastel. En la cara superior colocamos una capa de galletas tipo Tostada o María. Enfriamos en el frigorífico hasta el día siguiente.